飲品研發

成都

大專及以上學歷

2年以上

2022-5-27

1、熟悉掌握產品的運用，負責研發新品。負責公司每季度產品研發及更新菜單，經常調配新品進行司內測試品鑒飲；
2、不定期抽取一些公司新品進行調試搭配、測試、研發；
3、負責廠家寄來的樣品測試，填寫測試意見，錄入飲品研發庫；
4、了解餐飲市場，每月不定期的回訪客戶，了解客戶需求，溝通并及時解決，區域是四川（為主）、重慶、云南、貴州；
5、負責接待飲品連鎖體系及廠家研發技術，進行產品升級和菜單定制；
6、了解市場的流行方向，每月定期研發、推出新品，掌握公司的產品特性發揮產品的應用范圍；
7、完成領導安排的其他事項。

1.有從事飲品原料飲料研發工作經驗，熟悉食品飲料原料特性應用，對飲品調試制作有濃厚的興趣；
2、對奶茶、果汁、咖啡等有一定的了解，熟悉市場的需求和大眾口味，熟悉相關供應商；喜歡嘗試新口味，有創新思維；
3、能根據營銷計劃制定年度新品研發計劃及進行新品制作培訓。

食品/飲料研發主管

上海

本科及以上學歷

3年以上

2022-3-18

1、負責公司新品研發：主要是餐飲行業產品（研發類目為：果汁、果醬、固體飲料、茶葉）
2、根據客戶、市場和銷售提出的產品需求，開展新產品開發工作，包括可行性評估，原料、配方、工藝、包裝的設計開發，實驗室樣品制作、測試和評估，組織進行工廠試生產，制定產品質量標準等相關文件，產品上市后的跟蹤和持續改進。
3、負責現有產品優化：針對銷售狀況及市場反饋及時作出產品改良，促進產品開發、生產和銷售健康持續發展。從產品質量、成本、供應穩定性等方面出發，對現有產品進行優化，不斷提升產品的競爭力。
4、參與市場調研，了解消費者需求和行業發展趨勢，有前瞻性的進行新產品創意提案；
5、管理與調動 OEM 供應商，通過與其切實有效地合作，推動新產品商業化；協助供應商進行產品技術的升級，持續推進 OEM 產品的標準化；
6、從行業調查、市場調查、競品調查、受眾調查進行產品定位，通過產品物料收集、比對篩選、配方擬定、調試優化、成本核算、初試小樣制備、中試優化、終品確立、BOM建立、配方文件制作等過程完成新品研發工作；
7、協助研發總監負責項目或產品研發方案的實施，包括小試、中試、工廠試產、產品上市推廣等工作；
8、協助研發總監制定研發中心各崗位KPI考核方案和工作SOP流程；
9、協助研發總監負責研發團隊日常管理工作，跟進產品開發和完成率并做好各部門工作對接；
10、協助研發總監負責與公司采購部、財務部、工廠做好產品配方對接，產品生產質量把控監督工作。

1、大學本科及以上學歷，食品相關專業；
2、3年以上食品行業產品研發經驗，有食品工程師證者優先；
3、具有系統的食品專業知識，熟悉相關品類產品的原料、配方、生產工藝和設備，以及國家相關的法律法規；
4、具有良好的溝通和表達能力，為人誠實，有責任心；
5、團隊合作意識良好，能適應高強度、快節奏的工作，能接受短期出差安排。
6、善于團隊合作，理解和適應變化，以結果和行動為準則，努力追求成果；
7、主動性強，有主人翁精神，能夠不斷挖掘改進方向，推動項目持續進步。
8、善于團隊管理，從事過食品飲品研發總監、研發經理管理者優先錄取。

誠聘食品研發精英

上海

大專及以上學歷

3年以上

2022-3-18

1、負責公司新品研發：主要是餐飲行業產品（研發類目為：果汁、果醬、固體飲料、茶葉）
2、根據客戶、市場和銷售提出的產品需求，進行新品研發，主要包括原料、配方、工藝、包裝的研發及樣品制作、測試和評估，組織工廠進行試生產，制定產品質量標準等相關文件，跟進產品上市后效果并持續改進；
3、負責現有產品優化：針對銷售狀況及市場反饋情況，從產品質量、成本、供應穩定性等方面出發，對現有產品進行優化，不斷提升產品的競爭力；
4、參與市場調研，了解消費者需求和行業發展趨勢，有前瞻性的進行新品創意提案；
5、管理與調動 OEM 供應商，通過與其切實有效地合作，推動新品商業化；協助供應商進行產品技術升級，持續推進 OEM 產品的標準化。

1、本科及以上學歷，食品相關專業；
2、3 年以上食品行業產品研發經驗；
3、具有系統的食品專業知識，熟悉相關產品原料、配方、生產工藝、設備以及國家相關的法律法規；
4、具有良好的溝通和表達能力，為人誠實，有責任心。